पशु आहारमा बेटेनको प्रख्यात प्रयोगहरू मध्ये एक भनेको कुखुराको आहारमा मिथाइल डोनरको रूपमा कोलाइन क्लोराइड र मेथियोनाइनलाई प्रतिस्थापन गरेर दानाको लागत बचत गर्नु हो। यस प्रयोगको अतिरिक्त, विभिन्न जनावर प्रजातिहरूमा धेरै प्रयोगहरूको लागि बेटेनलाई माथिबाट खुराक दिन सकिन्छ। यस लेखमा हामी यसमा के समावेश छ भनेर व्याख्या गर्नेछौं।

बेटेनले ओस्मोरेगुलेटरको रूपमा काम गर्छ र गर्मीको तनाव र कोक्सीडियोसिसको नकारात्मक प्रभाव कम गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। बेटेनले बोसो र प्रोटिन जम्मा गर्ने काम गर्ने भएकोले, यसलाई शवको गुणस्तर सुधार गर्न र बोसोयुक्त कलेजो घटाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। AllAboutFeed.net मा अघिल्ला तीन अनलाइन समीक्षा लेखहरूले विभिन्न जनावर प्रजातिहरू (तह, बीउ र दुग्ध गाई) को लागि गहन जानकारीको साथ यी विषयहरूमा विस्तृत रूपमा वर्णन गरेका छन्। यस लेखमा, हामी यी अनुप्रयोगहरूको संक्षेप गर्छौं।

मेथियोनाइन-कोलिन प्रतिस्थापन

सबै जनावरहरूको चयापचयमा मिथाइल समूहहरू महत्त्वपूर्ण हुन्छन्, यसबाहेक, जनावरहरूले मिथाइल समूहहरू संश्लेषण गर्न सक्दैनन् र त्यसैले तिनीहरूलाई आफ्नो आहारमा प्राप्त गर्न आवश्यक पर्दछ। मिथाइल समूहहरू मेथायोनिनलाई पुन: मिथाइल गर्न र एस-एडेनोसिल मेथायोनिन मार्ग मार्फत कार्निटिन, क्रिएटिन र फस्फेटिडाइलकोलिन जस्ता उपयोगी यौगिकहरू निर्माण गर्न मिथाइलेशन प्रतिक्रियाहरूमा प्रयोग गरिन्छ। मिथाइल समूहहरू उत्पन्न गर्न, कोलाइनलाई माइटोकोन्ड्रिया भित्र बेटेनमा अक्सिडाइज गर्न सकिन्छ (चित्र १)। कोलिनको आहारको आवश्यकताहरू (तरकारी) कच्चा पदार्थहरूमा रहेको कोलिनबाट र एस-एडेनोसिल मेथियोनाइन उपलब्ध भएपछि फस्फेटिडाइलकोलिन र कोलिनको संश्लेषणद्वारा पूरा गर्न सकिन्छ। मेथियोनाइनको पुनर्जनन बेटेनले यसको तीन मिथाइल समूहहरू मध्ये एकलाई एन्जाइम बेटेन-होमोसिस्टीन मिथाइलट्रान्सफेरेज मार्फत होमोसिस्टीनमा दान गरेर हुन्छ। मिथाइल समूहको दान पछि, डाइमिथाइलग्लिसिन (DMG) को एक अणु रहन्छ, जुन ग्लाइसिनमा अक्सिडाइज हुन्छ। बेटेन पूरकले होमोसिस्टीन स्तर घटाउने देखाएको छ जबकि प्लाज्मा सेरिन र सिस्टीन स्तरमा सामान्य वृद्धि हुन्छ। बेटेन-निर्भर होमोसिस्टीन पुन: मिथाइलेशनको यो उत्तेजना र प्लाज्मा होमोसिस्टीनमा पछिको कमीलाई पूरक बेटेन लिइएसम्म कायम राख्न सकिन्छ। सामान्यतया, पशु अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि बेटेनले कोलिन क्लोराइडलाई उच्च प्रभावकारिताको साथ प्रतिस्थापन गर्न सक्छ र कुल आहार मेथियोनाइनको अंशलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ, परिणामस्वरूप सस्तो आहार हुन्छ, जबकि प्रदर्शन कायम राख्छ।

गर्मीको तनावबाट हुने आर्थिक क्षति

शरीरलाई गर्मीको तनावबाट मुक्त गर्न बढ्दो ऊर्जा खर्चले पशुधनमा गम्भीर उत्पादन हानि निम्त्याउन सक्छ। उदाहरणका लागि, दुग्ध गाईहरूमा गर्मीको तनावको प्रभावले दूध उत्पादनमा कमी आउने भएकाले प्रति गाई प्रति वर्ष € ४०० भन्दा बढीको आर्थिक घाटा निम्त्याउँछ। अण्डा दिने कुखुराले कम प्रदर्शन देखाउँछन् र गर्मीको तनावमा रोप्ने कुखुराले आफ्नो दाना सेवन कम गर्छन्, साना बच्चाहरूलाई जन्म दिन्छन् र ओस्ट्रस अन्तरालमा दूध छुटाउने काम बढ्छ। बेटेन, एक द्विध्रुवीय ज्विटेरियन र पानीमा अत्यधिक घुलनशील भएकोले, ओस्मोरेगुलेटरको रूपमा काम गर्न सक्छ। यसले सांद्रता ढाँचा विरुद्ध पानीलाई समातेर आन्द्रा र मांसपेशी तन्तुको पानी अवधारण क्षमता बढाउँछ। र यसले आन्द्रा कोषहरूको आयनिक पम्प प्रकार्यमा सुधार गर्दछ। यसले ऊर्जा खर्च घटाउँछ, जुन त्यसपछि प्रदर्शनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।तालिका १गर्मी तनाव परीक्षणहरूको सारांश देखाउँछ र बेटेनका फाइदाहरू देखाइएको छ।

गर्मीको तनावको समयमा बेटेन प्रयोगको समग्र प्रवृत्ति भनेको बढी दाना सेवन, सुधारिएको स्वास्थ्य र त्यसैले जनावरहरूको प्रदर्शन राम्रो हुनु हो।

वधका विशेषताहरू

बेटेन एक यस्तो उत्पादन हो जुन शवको विशेषताहरू सुधार गर्न प्रख्यात छ। मिथाइल दाताको रूपमा, यसले डिएमिनेसनको लागि मेथियोनाइन/सिस्टाइनको मात्रा घटाउँछ र यसरी उच्च प्रोटीन संश्लेषणलाई अनुमति दिन्छ। एक बलियो मिथाइल दाताको रूपमा, बेटेनले कार्निटिनको संश्लेषण पनि बढाउँछ। कार्निटिन अक्सिडेशनको लागि माइटोकोन्ड्रियामा फ्याटी एसिडहरूको ढुवानीमा संलग्न हुन्छ, जसले कलेजो र शवको लिपिड सामग्रीलाई कम गर्न अनुमति दिन्छ। अन्तिम तर कम्तिमा होइन, ओस्मोरेगुलेसन मार्फत, बेटेनले शवमा राम्रो पानी अवधारणलाई अनुमति दिन्छ।तालिका ३आहार बेटेनमा धेरै सुसंगत प्रतिक्रियाहरू देखाउने ठूलो संख्यामा परीक्षणहरूको सारांश दिन्छ।

निष्कर्ष

विभिन्न जनावर प्रजातिहरूको लागि बेटेनका फरक-फरक प्रयोगहरू छन्। आज प्रयोग हुने आहार संरचनामा बेटेनलाई समावेश गरेर दानाको लागत बचत मात्र होइन, कार्यसम्पादन वृद्धि पनि प्राप्त गर्न सकिन्छ। केही प्रयोगहरू राम्ररी ज्ञात वा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएका छैनन्। तैपनि, तिनीहरूले गर्मीको तनाव, फ्याटी कलेजो र कोक्सीडियोसिस जस्ता दैनिक चुनौतीहरूको सामना गर्ने आधुनिक आनुवंशिकी भएका (उच्च उत्पादन गर्ने) जनावरहरूको प्रदर्शन बढाउन योगदान देखाउँछन्।