बेटेनग्लाइसिन ट्राइमिथाइल आन्तरिक नुन पनि भनिन्छ, एक गैर-विषाक्त र हानिरहित प्राकृतिक यौगिक, क्वाटरनरी एमाइन एल्कालोइड हो। यो सेतो प्रिज्म्याटिक वा पात जस्तो क्रिस्टल हो जसको आणविक सूत्र c5h12no2, आणविक वजन 118 र पग्लने बिन्दु 293 ℃ छ। यसको स्वाद मीठो छ र यो भिटामिन जस्तै पदार्थ हो। यसमा बलियो ओसिलोपन अवधारण छ र कोठाको तापक्रममा ओसिलोपन र डेलिकेसन अवशोषित गर्न सजिलो छ। हाइड्रेटेड प्रकार पानी, मेथानोल र इथेनॉलमा घुलनशील छ, र ईथरमा थोरै घुलनशील छ। बेटेनसँग बलियो रासायनिक संरचना छ, 200 ℃ को उच्च तापक्रम सहन सक्छ र बलियो अक्सिडेशन प्रतिरोध छ। अध्ययनहरूले देखाएको छ किबेटेनजनावरको चयापचयमा मेथियोनाइनलाई आंशिक रूपमा प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

बेटेनमिथाइलको आपूर्तिमा मेथियोनाइनलाई पूर्ण रूपमा प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। एकातिर, मेथियोनाइन प्रोटिन बनाउन सब्सट्रेटको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र अर्कोतर्फ, यो मिथाइल दाताको रूपमा मिथाइल मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छ।बेटेनकलेजोमा बेटेन होमोसिस्टीन मिथाइलट्रान्सफेरेजको गतिविधिलाई बढावा दिन सक्छ र सक्रिय मिथाइललाई सँगै आपूर्ति गर्न सक्छ, जसले गर्दा मेथियोनाइन डिमेथिलेसन उत्पादन होमोसिस्टीनलाई सुरुदेखि नै मेथियोनाइन बनाउन मिथाइलेट गर्न सकिन्छ, ताकि शरीरको चयापचयको लागि सीमित मात्रामा मेथियोनाइन वाहकको रूपमा र बेटेनलाई मिथाइल स्रोतको रूपमा निरन्तर मिथाइल आपूर्ति गर्न सकियोस्। त्यसपछि, धेरैजसो मेथियोनाइन प्रोटीन बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जसले मेथियोनाइन बचत गर्न र शक्ति प्रयोग गर्न सक्छ। सँगै, सेरिन र ग्लाइसिन उत्पादन गर्न मिथाइलेटेड भएपछि बेटेनलाई थप घटाइन्छ, र त्यसपछि रगतमा एमिनो एसिडको सांद्रता बढाउँछ (कामौन, १९८६)।

बेटेनले रगतको रगतमा मेथियोनाइन, सेरिन र ग्लाइसिनको मात्रा बढायो। पुचाला एट अल। भेडाहरूमा पनि यस्तै प्रयोगात्मक प्रभाव पारेको थियो। बेटेनले सीरममा आर्जिनिन, मेथियोनाइन, ल्युसिन र ग्लाइसिन जस्ता एमिनो एसिडहरू र सीरममा एमिनो एसिडको कुल मात्रा थप्न सक्छ, र त्यसपछि अक्सिनको उत्सर्जनलाई असर गर्छ;बेटेनबलियो मिथाइल मेटाबोलिज्म मार्फत एस्पार्टिक एसिडलाई n-मिथाइलस्पार्टिक एसिड (NMA) मा रूपान्तरण गर्न प्रवर्द्धन गर्न सक्छ, र NMA ले हाइपोथ्यालेमसमा अक्सिनको संरचना र उत्सर्जनलाई असर गर्न सक्छ, र त्यसपछि शरीरमा अक्सिनको स्तरलाई असर गर्न सक्छ।