दूध छुटाएपछि सुँगुरहरूको वृद्धिमा ढिलाइ पाचन र अवशोषण क्षमताको सीमितता, हाइड्रोक्लोरिक एसिड र ट्रिप्सिनको अपर्याप्त उत्पादन, र दानाको एकाग्रता र दाना सेवनमा अचानक परिवर्तनका कारण हुन्छ। कमजोर जैविक एसिडहरू प्रयोग गरेर आहारको pH घटाएर यी समस्याहरू समाधान गर्न सकिन्छ। जैविक एसिडहरूको मुख्य गतिविधि ग्यास्ट्रिक pH मानमा कमीसँग सम्बन्धित छ, जसले निष्क्रिय पेप्सिनोजेनलाई सक्रिय पेप्सिनमा रूपान्तरण गर्दछ। जैविक एसिडहरूले ब्याक्टेरियालाई रोक्न र ब्याक्टेरियालाई मार्न सक्छ। जैविक एसिडहरूले पूरक खनिजहरू र नाइट्रोजनको उत्सर्जनलाई कम गर्न सक्छन्, किनभने तिनीहरू खनिजहरूसँग जटिल बनाउँछन्, जसले तिनीहरूको जैविक उपलब्धता सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। जैविक एसिडहरूले स्पष्ट कुल पाचन पथको पाचन क्षमता र वृद्धि प्रदर्शनलाई पनि सुधार गर्न सक्छन्। एक शब्दमा, जैविक एसिड र तिनीहरूको लवणले दूध छुटाएका सुँगुरहरूको प्रोटिन उपयोग दर र उत्पादन सूचकांकमा सुधार ल्यायो।