ग्लिसरॉल मोनोलाउरेट (GML)यो प्राकृतिक रूपमा हुने वनस्पति यौगिक हो जसमा जीवाणुरोधी, एन्टिभाइरल र इम्युनोमोड्युलेटरी प्रभावहरूको विस्तृत दायरा हुन्छ, र सुँगुर पालनमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सुँगुरहरूमा यसको मुख्य प्रभावहरू यहाँ छन्:

१. ‌ एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिभाइरल प्रभावहरू ‌

मोनोग्लिसराइड लौरेटमा एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिभाइरल क्षमताहरूको फराकिलो स्पेक्ट्रम छ, र यसले एचआईभी भाइरस, साइटोमेगालोभाइरस, हर्पेस भाइरस र चिसो भाइरस सहित विभिन्न ब्याक्टेरिया, भाइरस र प्रोटोअर्गानिज्महरूको वृद्धिलाई रोक्न सक्छ।

अध्ययनहरूले देखाएको छ कि यसले भिट्रोमा पोर्सिन प्रजनन र श्वासप्रश्वास सिन्ड्रोम भाइरस (PRRSV) लाई रोक्न सक्छ, र भाइरस टाइटर र न्यूक्लिक एसिड सामग्रीलाई उल्लेखनीय रूपमा घटाउन सक्छ, जसले गर्दा सुँगुरहरूमा भाइरस संक्रमण र प्रतिकृति कम हुन्छ।

२. वृद्धि प्रदर्शन र प्रतिरक्षा प्रदर्शन सुधार गर्नुहोस्

मोनोग्लिसराइड लौरेटको आहार पूरकले सुँगुरहरूलाई मोटो बनाउने सुँगुरहरूको स्पष्ट पाचन क्षमता, सीरम क्षारीय फस्फेटेज गतिविधि र IFN-γ, IL-10 र IL-4 को सीरम सांद्रतामा उल्लेखनीय सुधार गर्न सक्छ, जसले गर्दा सुँगुरहरूको वृद्धि प्रदर्शन र प्रतिरक्षा प्रदर्शनलाई बढावा दिन्छ।

यसले मासुको स्वाद पनि सुधार गर्न सक्छ र मांसपेशी भित्रको बोसो र मांसपेशीमा पानीको मात्रा बढाएर मासुको दानाको अनुपात घटाउन सक्छ, जसले गर्दा प्रजननको लागत घट्छ।

५. ‌ को रूपमादाना थप्ने पदार्थ

मोनोग्लिसराइड लौरेटलाई सुँगुरको दानाको उपयोग र वृद्धि दर सुधार गर्न, मासु उत्पादनहरूको गुणस्तर सुधार गर्न फिड एडिटिभको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।६. प्राकृतिक सुरक्षा र प्रयोगको सम्भावना

मोनोग्लिसराइड्स लौरेट प्राकृतिक रूपमा मानव स्तनको दूधमा पाइन्छ र यसले शिशुहरूको लागि रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता प्रदान गर्दछ, साथै नवजात सुँगुरहरूको लागि राम्रो सुरक्षा र कम तनाव प्रदान गर्दछ।

किनभने यो एन्टिबायोटिक, खोप र अन्य औषधिहरूको एकल जीवाणुरोधी र एन्टिभाइरल लक्ष्य भन्दा फरक छ, त्यहाँ धेरै लक्ष्यहरू हुन सक्छन्, र प्रतिरोध उत्पादन गर्न सजिलो छैन, त्यसैले यसको पशु उत्पादनमा व्यापक प्रयोगको सम्भावना छ।

संक्षेपमा भन्नुपर्दा, मोनोग्लिसराइड लौरेटको सुँगुर उद्योगमा यसको एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टिभाइरल, इम्युनोमोड्युलेटरी र आन्द्राको स्वास्थ्य सुधारको माध्यमबाट महत्त्वपूर्ण प्रयोग मूल्य छ। यद्यपि, यसको प्रभाव प्रयोगको विधि, खुराक र सुँगुरको स्वास्थ्य स्थिति जस्ता कारकहरूद्वारा प्रभावित हुन सक्छ, त्यसैले व्यावहारिक प्रयोगमा वैज्ञानिक विधि र खुराक पालना गर्नु आवश्यक छ।

 `