उच्च गुणस्तरको खाद्य सामग्री क्याल्सियम प्रोपियोनेट मूल्य

क्याल्सियम प्रोपियोनेट (CAS ४०७५-८१-४), खाद्य additives को रूपमा मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर दाना additives को रूपमा पनि उपचार गर्न सकिन्छ। कृषिमा, यो गाईमा दूध ज्वरो रोक्न र दाना पूरकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो पानीमा घुलनशील, मिथेनोल (थोरै), एसीटोनमा अघुलनशील, र बेन्जिनमा घुलनशील छ।

विवरण

क्याल्सियम प्रोपेनोएट वा क्याल्सियम प्रोपियोनेटमा Ca(C) सूत्र हुन्छ।₂H₅(सिओओ)₂यो प्रोपेनोइक एसिडको क्याल्सियम नुन हो।

आवेदन

खानामा
आटा तयार गर्ने क्रममा, क्याल्सियम प्रोपियोनेटलाई रोटी, प्रशोधित मासु, अन्य बेक्ड सामान, दुग्धजन्य पदार्थ र मट्ठा जस्ता खाद्य उत्पादनमा संरक्षक र पोषण पूरकको रूपमा अन्य सामग्रीहरूसँग थपिन्छ।
क्याल्सियम प्रोपियोनेट प्रायः pH ५.५ भन्दा कम प्रभावकारी हुन्छ, जुन प्रभावकारी रूपमा ढुसी नियन्त्रण गर्न आटाको तयारीमा आवश्यक pH सँग तुलनात्मक रूपमा बराबर हुन्छ। क्याल्सियम प्रोपियोनेटले रोटीमा सोडियमको स्तर कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
क्याल्सियम प्रोपियोनेटलाई प्रशोधित तरकारी र फलफूलमा ब्राउनिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
क्याल्सियम प्रोपियोनेटको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिने अन्य रसायनहरू सोडियम प्रोपियोनेट हुन्।
पेय पदार्थमा
क्याल्सियम प्रोपियोनेट पेय पदार्थहरूमा सूक्ष्मजीवहरूको वृद्धि रोक्न प्रयोग गरिन्छ।
औषधि उद्योगमा
क्याल्सियम प्रोपियोनेट पाउडरलाई एन्टी-माइक्रोबियल एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो धेरै संक्रमणहरूको उपचारको लागि प्रमुख एलोभेरा समग्र थेरापीमा मोल्डलाई रोक्न पनि प्रयोग गरिन्छ। उत्पादनमा मोल्डको वृद्धिलाई रोक्न क्याल्सियम प्रोपियोनेट प्रयोग नगरी सामान्यतया फील पेलेटहरूमा थपिने एलोभेरा तरल पदार्थको ठूलो मात्रा बनाउन सकिँदैन।
कृषिमा
क्याल्सियम प्रोपियोनेटलाई खाद्य पूरकको रूपमा र गाईहरूमा दूध ज्वरो रोक्न प्रयोग गरिन्छ। यो यौगिक कुखुराको दाना, पशु आहार, उदाहरणका लागि गाईवस्तु र कुकुरको खानामा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई कीटनाशकको ​​रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
कस्मेटिक्समा
क्याल्सियम प्रोपियोनेट E282 ले ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई रोक्छ वा रोक्छ, त्यसैले कस्मेटिक उत्पादनहरूलाई बिग्रनबाट जोगाउँछ। यो सामग्री व्यक्तिगत हेरचाह र कस्मेटिक उत्पादनहरूको pH नियन्त्रण गर्न पनि प्रयोग गरिन्छ।
औद्योगिक प्रयोगहरू
क्याल्सियम प्रोपियोनेट पेन्ट र कोटिंग एडिटिभहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई प्लेटिङ र सतह उपचार गर्ने एजेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, गाईहरूमा दूध ज्वरो रोक्न र दाना पूरकको रूपमा।

२. प्रोपियोनेट्सले सूक्ष्मजीवहरूलाई आवश्यक ऊर्जा उत्पादन गर्नबाट रोक्छ, जस्तै बेन्जोएट्सले गर्छ। यद्यपि, बेन्जोएट्स जस्तो नभई, प्रोपियोनेट्सलाई अम्लीय वातावरणको आवश्यकता पर्दैन।