२०२० एन्टिबायोटिकको युग र प्रतिरोध नहुने युग बीचको जलविभाजन हो। कृषि तथा ग्रामीण क्षेत्र मन्त्रालयको घोषणा नम्बर १९४ अनुसार, जुलाई १, २०२० देखि औषधि दानाको वृद्धिलाई बढावा दिने औषधिको दानामा प्रतिबन्ध लगाइनेछ। पशु प्रजननको क्षेत्रमा, फिड एन्टी-भाइरस र प्रजनन एन्टी-भाइरस लागू गर्नु धेरै आवश्यक र समयसापेक्ष छ। विकासको दृष्टिकोणबाट, फिडमा प्रतिरोध प्रतिबन्ध लगाउनु, प्रजननमा प्रतिरोध घटाउनु र खानामा प्रतिरोध नहुनु अपरिहार्य प्रवृत्ति हो।

विश्वमा पशुपालन र पशु उत्पादनहरूको विकास प्रवृत्तिबाट, युरोपेली र अमेरिकी देशहरूले प्रायः पशु प्रजननको तरिका अनुसार पशु उत्पादनहरूमा फरक मूल्य भिन्नताहरू राख्छन्। उदाहरणका लागि, २०१९ मा, लेखकले अमेरिकी बजारमा अण्डाहरूलाई बाहिरी पहुँचको साथ पिंजरा मुक्त प्लस (बाहिरी पहुँचको साथ पिंजरा मुक्त प्लस) मा विभाजित गरिएको देखे, जुन १८ टुक्रा र $४.९९ छ; अर्को जैविक मुक्त दायरा हो, जसमा १२ अण्डाहरू $४.९९ छन्।

एन्टिबायोटिक नभएकोपशुजन्य उत्पादन भन्नाले मासु, अण्डा र दूध जस्ता पशुजन्य उत्पादनहरूलाई बुझाउँछ, जसमा एन्टिबायोटिक हुँदैन, अर्थात्, शून्य एन्टिबायोटिक पत्ता लाग्छ।

एन्टिबायोटिक नभएकोपशुजन्य उत्पादनहरूलाई पनि दुई प्रकारमा विभाजन गर्न सकिन्छ: एउटा भनेको जनावरहरूले आफ्नो बाल्यकालमा एन्टिबायोटिक प्रयोग गरेका छन्, र औषधि फिर्ता लिने अवधि बजारमा ल्याउनु अघि पर्याप्त लामो छ, र अन्तिम पशुधन र कुखुरा उत्पादनहरूमा कुनै एन्टिबायोटिक पत्ता लागेको छैन, जसलाई गैर-पशु-विरोधी उत्पादनहरू भनिन्छ; अर्को शुद्ध गैर-एन्टिबायोटिक पशु उत्पादनहरू (सम्पूर्ण प्रक्रियामा गैर-एन्टिबायोटिक उत्पादनहरू) हो, जसको अर्थ जनावरहरूले सम्पूर्ण जीवन चक्रमा एन्टिबायोटिकहरूसँग सम्पर्क गर्दैनन् वा प्रयोग गर्दैनन्, ताकि खुवाउने वातावरण र पिउने पानीमा एन्टिबायोटिक प्रदूषण नहोस्, र ढुवानीमा कुनै एन्टिबायोटिक प्रदूषण नहोस्। पशु उत्पादनहरूको उत्पादन, प्रशोधन र बिक्री, ताकि पशु उत्पादनहरूमा एन्टिबायोटिक अवशेष नहोस् भन्ने कुरा पूर्ण रूपमा सुनिश्चित गर्न सकियोस्।

एन्टिबायोटिक बिना पशुधन र कुखुरा पालनको प्रणाली रणनीति

गैर-एन्टिबायोटिक कल्चर एक प्रणाली इन्जिनियरिङ र प्रविधि प्रणाली हो, जुन प्रविधि र व्यवस्थापनको संयोजन हो। यो एकल प्रविधि वा प्रतिस्थापन उत्पादनहरू द्वारा प्राप्त गर्न सकिँदैन। प्राविधिक प्रणाली मुख्यतया जैव सुरक्षा, दाना पोषण, आन्द्राको स्वास्थ्य, दाना व्यवस्थापन र यस्तै अन्य पक्षहरूबाट स्थापित गरिएको छ।

• रोग नियन्त्रण प्रविधि

प्रतिरोधी नभएको प्रजननमा पशु रोगहरूको रोकथाम र नियन्त्रणमा रहेका मुख्य समस्याहरूमा बढी ध्यान दिनुपर्छ। विद्यमान समस्याहरूलाई ध्यानमा राख्दै, सम्बन्धित सुधार उपायहरू अपनाउनुपर्छ। रोग प्रतिरोधात्मक क्षमताको कमीलाई रोक्न प्रजनन क्षेत्र र वातावरणमा महामारीको अवस्थाको विशेषताहरू अनुसार महामारी रोकथाम प्रक्रियालाई अनुकूलन गर्ने, उच्च गुणस्तरको खोप चयन गर्ने र केही खोपहरूलाई बलियो बनाउने कुरामा जोड दिइएको छ।

• व्यापक आन्द्रा स्वास्थ्य नियन्त्रण प्रविधि

अल-राउन्डले आन्द्राको तन्तु संरचना, ब्याक्टेरिया, प्रतिरक्षा र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी कार्य सन्तुलन, र आन्द्राको विषाक्त पदार्थहरूको विनाश र आन्द्राको स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित अन्य कारकहरूलाई जनाउँछ। पशुधन र कुखुराको आन्द्राको स्वास्थ्य र प्रतिरक्षा कार्य पशु स्वास्थ्यको आधारशिला हो। व्यवहारमा, वैज्ञानिक डेटा समर्थन भएका कार्यात्मक प्रोबायोटिक्सले आन्द्राको रोगजनक वा हानिकारक ब्याक्टेरियाको विशिष्टतालाई रोक्न सक्छ, जस्तै ल्याक्टोबैसिलस ब्याक्टेरियोफ्यागस CGMCC no.2994, ब्यासिलस सब्टिलिस lfb112, र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी पेप्टाइड्स, एन्टिब्याक्टेरियल एन्टी-भाइरस पेप्टाइड्स, इम्युनोडेटोक्सिफिकेशन पेप्टाइड्स, गानोडर्मा लुसिडम इम्यून ग्लाइकोपेप्टाइड्स, र कार्यात्मक किण्वन फिड (कार्यात्मक ब्याक्टेरिया द्वारा किण्वित) र चिनियाँ हर्बल वा बिरुवाको अर्क, एसिडिफायर, विष सोखन हटाउने, आदि।

• पचाउन र अवशोषित गर्न सजिलो दाना पोषण तयारी प्रविधि

एन्टिबायोटिक बिनाको खुवाउनेफिड पोषण प्रविधिको लागि उच्च आवश्यकताहरू अगाडि सार्छ। फिड प्रतिरोधको निषेधको अर्थ फिड उद्यमहरूले एन्टिबायोटिक मात्र थप्नु पर्दैन भन्ने होइन। वास्तवमा, फिड उद्यमहरूले नयाँ चुनौतीहरूको सामना गरिरहेका छन्। तिनीहरूले फिडमा एन्टिबायोटिक मात्र थप्दैनन्, तर फिडमा रोग प्रतिरोध र रोकथामको निश्चित कार्य पनि हुन्छ, जसको लागि फिड कच्चा पदार्थको गुणस्तर, किण्वन र कच्चा पदार्थको पूर्व पाचनको छनोटमा बढी ध्यान दिन आवश्यक छ। अधिक घुलनशील फाइबर, पचाउन सकिने बोसो र स्टार्च प्रयोग गर्नुहोस्, र गहुँ, जौ र जई कम गर्नुहोस्; हामीले आहारमा पचाउन सकिने एमिनो एसिडहरू पनि प्रयोग गर्नुपर्छ, प्रोबायोटिक्स (विशेष गरी क्लोस्ट्रिडियम ब्युटिरिकम, ब्यासिलस कोगुलेन्स, आदि, जसले ग्रेन्युलेसन तापक्रम र दबाब अवस्थाहरू सहन सक्छ), एसिडिफायरहरू, इन्जाइमहरू र अन्य विकल्प उत्पादनहरूको पूर्ण प्रयोग गर्नुपर्छ।

 

• खुवाउने व्यवस्थापन प्रविधि

खुवाउने घनत्वलाई राम्ररी घटाउनुहोस्, राम्रोसँग हावा चलाउनुहोस्, कोक्सीडियोसिस, ढुसी र हानिकारक ब्याक्टेरियाको वृद्धि रोक्न कुसन सामग्रीहरू बारम्बार जाँच गर्नुहोस्, पशुधन र कुखुरापालन घरमा हानिकारक ग्यास (NH3, H2S, इन्डोल, सेप्टिक, आदि) को सांद्रता नियन्त्रण गर्नुहोस्, र खुवाउने चरणको लागि उपयुक्त तापक्रम दिनुहोस्।